兴化面线

我是兴化人，却嫁了个潮州人。但我们家PP、老大、老二都喜欢吃我爸煮的兴化打面。我爱吃，但不太擅长烹饪。可是今年农历大年初一，却硬着头皮下厨准备兴化面线，想说延续传统。面线又叫长寿面。我年初一吃素，所以弄了两个版本，一份素食的给自己，其他荤食的给家人。味道有待改进，明年新年再来过。